Cara Membuat Sop Ayam Bumbu Enak Spesial
Cara membuat sop ayam bumbu spesial enak
Bahan-bahan :
- 400 gram daging ayam yang masih segar
- 2 batang bawang daun
- 1 buah tomat segar
- 2 buah kentang segar
- 5 batang kacang buncis
- 2 batang wortel
- 3 lembar daun kol
- 2 batang daun seledri
- 1 cm jahe
- 3 sendok makan garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya air bersih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 pcs bawang putih
- ½ sendok kecil merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Daging ayam anda bersihkan sebersih mungkin dengan air yang mengalir. Lalu daging ayam di tiriskan
- Sediakan panci dan tuangkan air kedalam panci sebanyak 700 ml, masak air hingga mendidih dengan api yang sedang saja. Tambahkan seledri, bawang daun, daging ayam dan masak semuanya hingga mendidih.
- Siapkan bumbu bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri halus kan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan cobek agar rasanya lebih terasa nikmat. Sediakan penggorengan dan tambahkan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan aduk hingga aromanya tercium wangi
- Setelah matang bumbu tumisan lalu masukan ke dalam air rebusan di dalam panci aduk rata hingga tercampur semua bahannya. Tambahkan jahe yang sebelumnya sudah anda memarkan, tambahkan pula sayuran yang sudah anda potong-potong lalu aduk kembali
- Tambahkan garam, gula pasir, aduk hingga tercampur, irisan tomat masukan beserta bumbu yang lainnya. Masak semuanya hingga matang dan daging ayamnya lunak
- Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk, jangan lupa di atasnya anda taburi dengan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar